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1、 山药烩时蔬是一道素材，也是一道家常菜。山药色泽嫩白细腻，木耳为黑褐色，香菇有菌类特殊的香气，还有嫩绿如翡翠的西兰花以及粉嫩的火腿，炒制出的山药烩时蔬不仅色泽亮丽，还清淡爽口非常美味。

2、 山药烩时蔬的做法并不难，山药口感清脆甜美，香菇嫩滑爽口，木耳筋道，还有火腿的鲜香和西兰花的甘甜，做出的山药烩时蔬色泽非常鲜艳亮丽，吃起来也清单开胃，很适合夏季食用。

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